Deux poudres tendance, deux univers différents
Le matcha et l'ube sont les deux stars des lattes colorés sur les réseaux sociaux. Mais au-delà de l'esthétique, ces deux poudres sont très différentes. Voici un comparatif complet pour vous aider à choisir.
La caféine
C'est la différence majeure : le matcha contient de la caféine (environ 35mg par tasse), tandis que l'ube est naturellement sans caféine. Si vous êtes sensible à la caféine, enceinte, ou si vous cherchez une boisson du soir, l'ube est clairement le meilleur choix.
Le goût
- Matcha : goût herbacé, légèrement amer, terreux. Acquis pour certains.
- Ube : goût doux, vanillé, légèrement sucré. Accessible à tous, même aux enfants.
La couleur
- Matcha : vert vif naturel.
- Ube : violet intense naturel — la couleur la plus photogénique des deux !
Les bienfaits
- Matcha : riche en L-théanine, antioxydants catéchines, boost d'énergie progressif.
- Ube : riche en anthocyanes (antioxydants violets), vitamine C, potassium, sans gluten.
Notre verdict
Les deux poudres sont excellentes, mais pour des raisons différentes. Si vous cherchez une alternative au café sans caféine, avec un goût doux et une couleur spectaculaire, l'ube est fait pour vous. Si vous aimez les saveurs plus intenses et souhaitez un léger boost d'énergie sans craindre l'effet caféine, optez pour le matcha.
Et pourquoi choisir ? Alternez les deux selon vos envies !